SURYA Coffee Explorers เมล็ดกาแฟคั่วกลาง ALMOND MILK
เบลนด์กาแฟคอมโบบราซิลล้วนที่คุณต้องลอง! เราใช้กาแฟบราซิล Specialty Grade ที่รับประกันความนุ่มของบอดี้ที่จะไม่เหมือนที่คุณเคยลองที่ไหนแน่นอน ไม่ขม ไม่เปรี้ยว แต่หอมและนุ่มมากๆ
แรงบัลดาลใจในการทำเบลนนี้คือ เราอยากได้กาแฟคั่วกลางที่มีคาแรคเตอร์คล้ายกับอัลมอนด์ เป็นที่รู้กันดีว่าเมล็ดกาแฟจากประเทศบราซิลนั้นส่วนใหญ่ให้คาแรคเตอร์ของถั่ว แต่การจะหากาแฟบราซิลเกรดคุณภาพทีให้โทนของถั่วอัลมอนต์นั้นถือว่าเป็นความท้าทาย เราจึงพยายามเสาะหาจนในที่สุดเราก๋ได้กาแฟบราซิลชั้นยอดแบบที่เราต้องการมา จุดเด่นของกาแฟบราซิลตัวนี้คือเป็นกาแฟที่มีความหวานและความสมูทมากกว่ากาแฟบราซิลทั่วๆไปอีกทั้งยังให้โปรไฟล์รสชาติของถั่วอัลมอนต์ที่ค่อนข้างชัดเจน เราได้นำกาแฟบราซิลตัวนี้มาทำการคั่วสองโปรไฟล์ โปรไฟล์แรกนั้นเราพยายามคั่วเพื่อที่จะดึงรสชาติโทนถั่วจากกาแฟตัวนี้ออกมาให้ได้มากที่สุด ส่วนอีกโปรไฟล์นึงเราพยายามคั่วให้ได้บอดี้และความหวานของกาแฟ เราได้นำกาแฟทั้งสองแบบมาเบลนเข้าด้วยกัน ทำให้เราได้กาแฟคั่วกลางที่มีคาแรคเตอร์แบบถั่วอัลมอนด์ เมื่อนำไปทำเป็นกาแฟนมจะมีความคล้ายกับนมอัลมอนต์ มีความหวานแบบวนิลาและช็อกโกแลตนมตบท้าย
Roast Profile: Medium
Origin: Brazil (Natural Process) #210 / Brazil (Natural Process) #215
Taste Like: Almond / Hazelnut / Vanilla / Milk Chocolate
เมนูแนะนำ: White Coffee ร้อนและเย็น เอสเย็น Dirty Coffee Americano ร้อนและเย็น
ราคา: 200g/270.-
กาแฟทุกตัวที่เราคัดเลือกมา ไม่ผ่านการแต่งกลิ่นไม่ว่าจะด้วยวิธีใดๆ จึงทำให้รายละเอียดของเทสโน้ตที่พบ อาจต่างกันไปตามแต่ประสบการณ์ของผู้ดื่ม และนี่คือเสนห์ที่เราหลงใหลในตัวตนของกาแฟที่มีความไม่แน่นอนในตัวมันเอง กาแฟมีชีวิตและเปลี่ยนไปตามสภาพแวดล้อมตลอดเวลา การได้ค้นหาสิ่งใหม่ๆผ่านกาแฟเป็นช่วงเวลาที่มีความสุขสำหรับเรา และเราอยากแชร์ความรู้สึกนี้ให้ทุกคนผ่านกาแฟของเรา
แจ้งคุณลูกค้าทางร้านตัดยอด เวลา 8.00 น. จะจัดส่งในวันนั้น จึงเรียนให้ทราบ ..Surya Coffee Explorers
(4.94)
