เครื่องดื่ม salep ซาเลป นิยมดื่มมากๆในตุรกี เครื่องดื่มหน้าหนาว หอมมากๆอร่อย ทำจากหัวกล้วยไม้ป่า
💐Salep เครื่องดื่มที้ทำจากดอกกล้วยไม้ป่า นิยมดื่มมากๆในตุรกี โดยเฉพาะในช่วงหน้าหนาว
จะพบซาเลปได้ในไอศกรีมตุรกีบ่อยมาก กลิ่นหอมมาก และถูกปากคนไทย
🥛ใช้นมร้อน200ml/1ซองซาเลป
จากนั้นจะนิยมโรยด้วยชิเนม่อนเพิ่มความหอมมากยิ่งขึ้น
✔️salepยังสะกดsahlep หรือsahlab เป็นแป้งที่ทำจากหัวของกล้วยไม้สกุลกล้วยไม้ (รวมทั้งสายพันธุ์กล้วยไม้ masculaและกล้วยไม้ militaris ) หัวเหล่านี้มีพอลิแซ็กคาไรด์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เรียกว่ากลูโคแมนแนน แป้งซาเลปถูกใช้ในเครื่องดื่มและของหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารของจักรวรรดิออตโตมันในอดีตโดยเฉพาะในลิแวนต์ซึ่งเป็นเครื่องดื่มฤดูหนาวแบบดั้งเดิม การบริโภคที่เพิ่มขึ้นทำให้กล้วยไม้ในพื้นที่บางส่วนของตุรกีและอิหร่านสูญพันธุ์
ซองละ20บาท
ขนาด17กรัม
#salep #ซาเลป #เครื่องดื่มหน้าหนาว #ตุรกี