มะตูมแขก(พริกไทยสีชมพู) /ซาอุ เพาะเมล็ด สูง60ซม. ออกดอกตลอดปี
✅มะตูมแขก ใช้เป็นพืชอาหาร และใช้เป็นพืชสมุนไพรได้ดี นิยมนำมารับประทานเป็นผักสด เป็นเครื่องเคียงกับลาบ น้ำพริก ผัดไทย ขนมจีน ปลูกง่าย ปลูกลงดินหรือใส่กระถางก็ได้รับประทานยอด
🌱มะตูม เพราะมีกลิ่นคล้ายมะตูม บางคนเรียก “สะเดามาเลย์” เพราะใบคล้ายสะเดา บางคนเรียก “พริกไทยชมพู” เพราะเป็นช่อคล้ายพริกไทย
💚มะตูมแขก เป็นไม้ประดับในวงศ์มะม่วง ลักษณะเป็นไม้ต้นขนาดเล็ก เป็นไม้พุ่มไม่ผลัดใบ สูง 7-10 เมตร ยอดอ่อนสีส้มอมแดง มีกิ่งก้านมากจนมองไม่เห็นลำต้น แตกกิ่งก้านได้ดี ยิ่งตัดยอดยิ่งแตก ทำให้มียอดอ่อนไว้รับประทานเป็นผักสดได้ตลอดปี
💚ใบ เป็นใบประกอบแบบขนนกชั้นเดียว มีใบย่อย 5-15 ใบ ใบย่อยรูปรีถึงใบหอก ขอบใบหยัก ขนาดประมาณ 2-3×3-6 เซนติเมตร เมื่อขยี้ใบมีกลิ่นฉุน ขอบใบมีลักษณะเป็นหยักหนาม
💚ดอก ออกเป็นช่อเล็กๆ สีขาวนวล ดอกตัวผู้ และดอกตัวเมียมีลักษณะคล้ายกัน แต่เป็นดอกแยกเพศอยู่ต่างต้น ออกเป็นช่อยาวประมาณ 15 เซนติเมตร กลีบเลี้ยงสีเขียวรูปใบหอก 5 กลีบ กลีบดอกสีขาวรูปรี 5 กลีบ ออกดอกทั้งปี
💚ผล เป็นผลชนิดมีเนื้อแบบ drupe เมล็ดเดี่ยวแข็ง เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4-5 มิลลิเมตร เมื่ออ่อนมีสีเขียว และเปลี่ยนเป็นสีแดงสดเมื่อแก่ เมื่อแก่จัดเปลือกจะแห้งติดเมล็ดคล้ายพริกไทยแต่เล็กกว่า มีรสเผ็ดร้อน
(5)
