พริกปิ้งย่างหม่าล่า1+1/1+2 ยกลังสุดคุ้ม
(ยกลัง 70 ซอง) ผงพริกหม่าล่า สูตร 1+2 ขนาด 100 กรัม สะอาดปลอดภัย
ใช้วัตถุดิบอย่างดีเครื่องเทศที่จัดจ้าน สูตร ยูนนานแท้
รายใหญ่นำเข้าจากจีน ต้นตำรับแท้ๆ ขายส่งในราคาถูก
มี 2 สูตร
1+1เผ็ดพอดี
1+2เผ็ดมาก
หม่าล่าเป็นเครื่องปรุงรสชื่อดังของมณฑลเสฉวน ส่วนผงพริกหม่าล่าสำเร็จรูปบรรจุซองถือเป็นสินค้าที่มีชื่อเสียงของมณฑลยูนนาน ซึ่งคุณจะรู้สึกปากชาลิ้นชาเมื่อทานเข้าไป เพราะมีส่วนผสมหลักอย่าง ‘ฮัวเจียว’ หรือ ‘ชวงเจี่ย’ ที่แปลว่าพริกเสฉวน อีกพริกหอมในวงศ์ Zanthoxylum ใกล้เคียงกับมะแขว่นที่พบมากทางภาคเหนือของไทย ต่างกันที่ระดับกลิ่นและความฉุน
นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมเป็นพริกป่น เกลือ และสมุนไพร เช่น โป๊ยกั๊ก ยี่หร่า ขิงผง พืชพรรณเหล่านี้ล้วนมีสรรพคุณช่วยดับกลิ่นคาว บำรุงเลือดอีกด้วย
วิธีทำง่ายๆ
1.เตรียมน้ำซอสหม่าล่าสำหรับทา ใส่น้ำมันงาหรือน้ำมันพืช ใส่ผงหม่าล่า น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำอุ่น คนให้เข้ากัน พักไว้
2.ส่วนของเนื้อสัตว์ และ ผักต่างๆ ตามชอบ เสียบไว้รอไว้เลย เช่นพริกหยวก ลูกชิ้น เนื้อหมู หน่อไม้ฝรั่งห่อเบค่อน เห็ดเข็มทองห่อเบค่อน
3.ตั้งไฟ เตรียมย่าง นำส่วนที่เราเสียบไม้ไว้มาย่าง ทาน้ำมัน แล้วทาพริกหม่าล่าที่เราปรุงไว้ ย่างพอสุก เราจะโรยผงพริกอีกก็ได้ค่ะ ตามระดับความชอบ
เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วจ้า
(5)
