บอนฟักไข่ แบบต้นสำหรับเพาะปลูก ไข่บอนตูนดำ บอนกินได้ หัวกินได้ ก้านกินได้
1. ชื่อ #ทูนก้านดำ
2. ชื่ออื่น ทูนดำ ทูนแหล่ บอนดำ ออดิบดำ โวนดำ คูน ตูนดำ
3. ชื่อวิทยาศาสตร์ Colocasia sp.
4. วงศ์ ARACEAE
5. ชื่อสามัญ -
6. แหล่งที่พบ พบทุกภาคของประเทศ
7. ประเภทไม้ ไม้ล้มลุก
8. ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ต้น ลักษณะของลำต้นคล้ายกับเผือก เป็นไม้ล้มลุกหลายปีมีเหง้าใต้ดิน
ใบ ใบแทงออกจากหัวก้านใบยาว ใบสีเขียวเข้มกว่าทูนขาวและก้านใบสีม่วง ใบเป็นรูปหอกมนรี
ดอก ช่อดอกเป็นแท่งเดี่ยวๆ ดอกย่อยแยกเพศอยู่ในช่อเดียวกัน ฉ่ำน้ำผลสดสีเขียว
9. ส่วนที่ใช้บริโภค ก้านใบ
10. การขยายพันธุ์ หน่อ หัวใต้ดิน
11. สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ชอบที่ชุ่มชื้นแต่ไม่แฉะ
12. ฤดูกาลที่ใช้ประโยชน์ ตลอดปี
13. คุณค่าทางอาหาร ยังไม่มีข้อมูล
14. การปรุงอาหาร ก้านใบนำมาปอกหรือลอกเปลือกออก ก่อนนำไปรับประทานเป็นผักสดหรือนำไปปรุงอาหารเช่น แกงส้ม แกงกะทิ
15. ลักษณะพิเศษ ใบเขียวขอบดำ ก้านดำ