ต้นมะตูมแขกหรือมะตูมซาอุเป็นผักมีวิตามินซื้อ 4 ถุงแถม 1 ถุง
ต้นมะตูมแขกหรือมะตูมซาอุ เป็นผักกินใบอ่อนยอดอ่อน เป็นผักมีวิตามินสูง ช่วยบำรุงร่างกาย แก้อักเสบ เป็นผักต้านจุลินทรีย์ กินแบบผักสดได้รสชาติอร่อยกลิ่นหอม นิยมกินเป็นผักกับแกล้ม เป็นผักพี่กินยอดอ่อนอร่อย ยิ่งตัดกิ่งยิ่งแตกยอดอ่อนเยอะ ปลูกง่ายดูแลง่าย ไม่อยากให้สูงตัดแต่งกิ่ง ชอบแดด ชอบน้ำปานกลาง